Consell ist Teil der Region der Ursprungsbezeichnung Binissalem, in der die Weinkultur durch die römische Zivilisation eingeführt wurde. Am Sonntag, den 23., treffen sich die XXV Feria de Otoño mit handwerklichem und landwirtschaftlichem Charakter, die Weinmesse, die dem Weinbau gewidmet ist, die Gastrovi und der Handwerkermarkt.
Unter der Woche gibt es Aktivitäten wie Weinverkostungskurse, Ausstellungen, Fischkochshows usw.
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