El llonguet es un panecillo típico de Palma, protagonista de los bocadillos que se sirven en la mayoría de los bares de la ciudad. De hecho, el resto de Mallorca llama a los palmesanos llonguets, y el año pasado se puso en marcha en facebook una divertida campaña, Orgull Llonguet, para salvar esta pieza esencial del patrimonio gastronómico de Palma.
Este año, la Asociación de Vecinos del Pil·larí organiza la primera edición de la Fira del Llonguet, un homenaje a este producto de panadería de alta calidad en el que colabora la asociación de Fornes i Pastissers de les Illes Balears y el Ayuntamiento de Palma.
La feria se presenta como un escaparate de los productos agroalimentarios tradicionales de las Islas Baleares, con el llonguet como protagonista principal. Contará con más de cincuenta puestos y trece hornos. A lo largo del día habrá actividades complementarias como concursos, demostraciones, conferencias y actuaciones musicales.
Tià Llonguet es la mascota de la feria, diseñada por el famoso historietista y dibujante palmesano Rafel Vaquer, creador, entre otras series, de Johnny Roqueta, que se publica en Cul de Sac, El Jueves y Solo Moto.
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