Vor langer Zeit waren jenseits der heutigen Avingudes alles Obstgärten. Bauernhöfe rund um die Stadt bauten frische Produkte an, und Wasser war das wertvollste Gut.
Im Jahr 1247 schenkte König Jaume I. Guillem Baster den Brunnen in Esporles, aus dem das Wasser sprudelte, das heute einen Großteil des Palman-Obstgartens bewässert. Diese Tour durch die Baster-Dürre wird von Ricard Terradas und Toni Feliu geleitet.
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