| Ruta
Ruta del Fang

El municipi de Marratxí és conegut per la seva gran tradició ceramista. En els seus 11 olleries trobem tot tipus d'olles i estris per cuinar aliments que no existeixen en un altre lloc de Mallorca. També molt diferents formes de siurells, la figureta de fang blanc amb un xiulet adossat que és tot un símbol de Mallorca, així com peces de ceràmica contemporània treballades per artistes.

Des de finals del segle XVII es té constància de l'existència d'olleries a Pòrtol. En l'època de major expansió, de finals del segle XIX a principis del XX, va arribar a comptar amb una vintena. Avui queden en actiu 9 obradors de fang a Pòrtol i dos a Sa Cabaneta, el poble veí.

El 2006 es va fundar l'Associació de ollers de Pòrtol, que participa activament en les festes de la Santíssima Trinitat, patrona dels ollers, ia la Fira del Fang, l'única de Mallorca dedicada exclusivament a la ceràmica i guardonada amb el Premi Nacional de Ceràmica en 2013. El municipi compta a més amb un Museu del Fang i una Escola Municipal de Ceràmica.

Aquesta Ruta del Fang és un interessant itinerari per conèixer tot el relacionat amb l'antic ofici, veure treballar als artesans i dur-se a casa peces úniques de ceràmica tant per decorar com per cuinar i servir aliments. Inclou: Museu del Fang, Can Bernardí Nou (siurellería i guerrería), Ca Madò Bet (siurellería), Escola Municipal de Ceràmica, Son Ros (olleria), albelló 45 (ceràmiques), Sa Roca Llisa, 24 (olleria), Ca na margalida (siurells), Sa Roca Llisa P-26 (olleria), Ca'n Vent (olleria), Cas Canonge (olleria), Ca N'Antonia (siurells), Pere Coll (guerrería), L'albelló-Es Porxet (ceràmiques), Sa Penya (olleria), Ca Bernardí (olleria) i Can Vich (bòbila).

A la pàgina web de la Ruta del Fang teniu informació, fotos i la localització d'aquests llocs. En ells podeu perdre entre tot tipus d'olles, atuells, siurells, instruments musicals de ceràmica, forns de llenya i unes instal·lacions que, en alguns casos, conserven maquinària de la primera època industrial.