Miquel Brunet presenta este proyecto documental que ha dirigido y en el que participan diecinueve músicos de Mallorca. Se trata de un tributo al álbum Bitches Brew (1970), en el que Miles Davis utilizó por primera vez instrumentos eléctricos y abrió el camino para lo que se ha venido a llamar jazz rock.
Ferments es la historia de tres días de reclusión introspectiva en un estudio de grabación buscando una conexión entre las nuevas generaciones de músicos de jazz y los aspectos más ancestrales de Mallorca. Sin partituras ni pautas establecidas, los músicos, los bailarines, los cocineros y bodegueros interactúan en busca de nuevas formas de expresión.
Con una pequeña cata de vinos de Son Bordils
