| Gastronomie
'Calçotada' en Sa Taronja

Los calçots  son una variedad de cebolla muy típica del interior de Cataluña y uno de los platos más típicos de su gastronomía, siendo muy consumido a finales del invierno acompañados de una salsa de romesco.

Cada año y por estas fechas, la Asociación Cultural de Sa Taronja celebra una  calçotada  con este tubérculo traido expresamente de la ciudad de Valls en Tarragona, donde es el plato más emblemático. Los calçots, que tienen forma de puerros, se asan a la brasa y se comen de una manera muy concreta: se sumergen en la salsa, echamos bien la cabeza hacia atrás y los llevamos a la boca. Eso sí, hay que tener a mano una gran servilleta porque es muy fácil mancharse.

Además de calçots habrá alcachofas asadas al fuego, salchichas a la parrilla con alubias blancas, cordero asado y, de postre, naranjas de la misma finca.