| Gastronomia
'Calçotada' a Sa Taronja

Els calçots  són una varietat de ceba molt típica de l'interior de Catalunya i un dels plats més típics de la seva gastronomia, sent molt consumit a finals de l'hivern acompanyats d'una salsa de romesco.

Cada any i per aquestes dates, l'Associació Cultural de Sa Taronja celebra una  calçotada  amb aquest tubercle portat expressament de la ciutat de Valls a Tarragona, on és el plat més emblemàtic. Els calçots, que tenen forma de porros, es rosteixen a la brasa i es mengen d'una manera molt concreta: es submergeixen en la salsa, tirem bé el cap enrere i els posem a la boca. Això sí, cal tenir a mà una gran tovalló perquè és molt fàcil tacar-se.

A més de calçots  hi haurà carxofes rostides al foc, salsitxes amb mongetes blanques, xai rostit i, de postres, taronges de la mateixa finca.