Las milenarias salinas a lo largo de su territorio, explotadas ya por los romanos, dan nombre al municipio de Ses Salines, que este año celebra la nueva edición de una feria dedicada a la sal, salazones y especies. Tiene lugar en su núcleo costero de la Colònia de Sant Jordi, que se convierte durante dos días en el marco ideal para la degustación de bacalao, arenques, aceitunas, gildas (el pincho por excelencia del País Vasco) o la mojama.
Habrá todo un programa de actividades con show cookings, mercado, vermut, charlas, talleres, excursiones, música y arte con mucho salero alrededor de una de las salineras más antiguas del Mediterráneo.
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